Emmi Kaffeeobers

Vanille-Cremeschnitten

Zutaten für 6 Portionen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
  • Creme:
  • 500 g QimiQ Vanille
  • 250 g Sahne, geschlagen
  • 80 g Feinkristallzucker

Zubereitung

  1. Tante Fanny Frischer Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Backrohr (Heißluft) auf ca. 210° C vorheizen. Blätterteig mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen.
  3. Ungekühltes QimiQ Vanille glatt rühren., Zucker beigeben, geschlagene Sahne unterheben.
  4. Creme auf Hälfte des gebackenen, abgekühlten Blätterteiges streichen, mit der 2. Blätterteighälfte abdecken und 2-3 Stunden durchkühlen.
  5. Vor dem Servieren die Cremeschnitte in Stücke schneiden.

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