Topfen-Sahne-Torte
Zutaten für 12 Portionen
- 500 g QimiQ
- 250 g Magertopfen
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Saft von ½ Zitrone
- 250 ml Sahne, geschlagen
- 1 x Grundmasse Biskuit-Tortenboden
- Dekorsahne:
- 50 g QimiQ
- 250 ml Sahne
Zubereitung
- Für die Fülle ungekühltes QimiQ glatt rühren.
- Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
- Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden. Untere Hälfte in den Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte darauf setzen.
- Die Torte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Dekorsahne QimiQ gemeinsam mit der Sahne aufschlagen. Torte mit Sahnerosetten garnieren.
